Leziz Sırlar
Işık Polater
Zeytinyağı Doğlallığında "Anne Yemeği" Tadında Tarifler
'Leziz Sırlar'da yemek yapmakla ilgili benimsediğimiz yaklaşım, hem kullanılan malzemeler hem de yemek yaparken zihnimizden geçirdiklerimiz açısından 'sadelik' ve 'temizlik' ilkelerine dayanmaktadır.
Bu kitapta yer alan tariflerde lezzetli, sağlıklı malzemeler, sebze ve otlar kullanılmıştır. Günümüzün gereğinden fazla yoğun hale gelen yaşam tarzındaki eksik halkayı oluşturan, çok az zaman harcayarak, acele etmeden, 15-20 dakikada hazırlanabilecek; lezzetten ödün vermeden, keyifle, evinizde yiyebileceğiniz toplam 102 çeşit yemek ve tatlılar bu kitabın içeriğini oluşturmaktadır.
Zeytinyağı ve sebze ağırlıklı malzemeler kullanılmasının getirdiği sağlık faktörünün yanında, sayfaların altında bulacağınız 'düşünce'ler, yemek yaparken zihninizi meşgul edebilecek ve sizi günlük hayatın karmaşası dışında başka ufuklara götürebilecek önerilerdir.'
